Cake à la Marmelade d'Oranges & à la Crème de Marrons & Concours

J'avais comme une envie de vous parler du livre "Recevoir en bio" ...
Il y a peu, j'ai eu la chance de découvrir dans ma boite à lettre le livre "Recevoir en bio" envoyé par mon nouveau partenaire Natura Sense. Ce livre de Cléa, est une mine de recettes saines qui sortent vraiment de l'ordinaire. D'ailleurs ces cakes - tout moelleux - à la marmelade d'oranges et à la crème de marron ne font pas exception.

- Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes -

Les ingrédients ...

... pour 12 cakes individuels

Le crumble aux marrons : 50g de farine T80 - 30g de petits flocons d'avoine - 30g de sucre de canne - 50g de crème de marrons - 2CS d'huile d'olive // Les cakes : 200g de marmelade d'oranges - 4 œufs - 3CS d'huile d'olive - 65g de farine de sarrasin - 135g de farine T80 - 4g de poudre à lever - 1/2cc de vanille en poudre

Avant de vous livrer la recette de ces petits cakes (présentés en grand cake à partager dans l'ouvrage de Cléa), je souhaite vous proposer un petit concours : En effet, ma boite à lettre ne contenait pas un mais deux ouvrages "Recevoir en bio" - ils sont sympas chez Natura Sense n'est ce pas ? ils pensent aussi à vous :)
Alors si vous souhaitez vous aussi que ce très bel ouvrage vienne compléter votre collection de jolis livres, n'hésitez pas et participez ... c'est tellement simple :)

Comment participer ?

• Habiter en France Métropolitaine,
• Mettre un petit mot sympa en bas de cet article afin de valider votre participation - vous avez jusqu'au dimanche 11/12/2016 à minuit,

Les inscriptions closes, je tirerai au sort le ou la gagnante. Le résultat du concours sera annoncé en bas cet article - donc n'oubliez pas de revenir faire un tour ... ce serait dommage de louper votre premier cadeau de Noël :).

Bonne chance à tous et place à la recette.

Réalisation ...

1. Réalisez l'ensemble des pesées.

2. Préchauffez votre four à 180°C.

3. Dans un saladier, versez l'ensemble des ingrédients de la pâte à crumble et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir un sablé grossier.

4. Dans un second saladier, fouettez la marmelade, les œufs et l'huile d'olive.

5. Incorporez ensuite les deux farines, la poudre à lever et la vanille en poudre.

6. Placez 12 caissettes en papier dans les empreintes d'un moule à muffins et remplissez-les au 3/4. Parsemez de crumble.

7. Enfournez 40 à 45 minutes.

8. Laissez tiédir avant de déguster ou attendez le lendemain - ils seront encore meilleurs :).

Bon Miiiam & bonne chance si vous participez !!

Edit du 12/12/2016
Et la grande gagnante est Bodo Hanitry Ny Aina !! Bravo :) Je te laisse me contacter à l'adresse mail celine.commeuneenviede@gmail.com afin de me faire parvenir tes coordonnées. Belle journée à tous