Granola aux Sucres Naturels

J'avais comme une envie d'un petit déjeuner équilibré ...
Vous l'avez sûrement déjà lu, le sucre est le nouvel ennemi des régimes ... sans partir dans des extrêmes, je vous propose aujourd'hui un granola sans sucre raffiné - composé de sucre 100% naturel.
Ce granola composé de noisettes, de raisins secs et d'ananas séché vous permettra de commencer la journée du bon pied. Pour ma part, je l'accompagne d'une compote (sans sucre) et d'un kiwi. Un vrai régal qui me permet de tenir jusqu'au déjeuner.

- Préparation : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes -

Les ingrédients ...

... pour 8 personnes

100g de flocons d'avoine - 100g de flocons de riz - 125g de noisettes - 40g de graines de courge - 30g d'huile de noix de coco - 12cl de jus de pomme sans sucre ajouté - 40g de raisins secs - 40g d'ananas séché

Réalisation ...

1. Préchauffez votre four à 150°C.

2. Faites fondre l'huile de noix de coco et laissez tiédir.

3. Dans un saladier, réunissez les flocons d'avoine et de riz, les noisettes grossièrement concassées et les graines de courge.

4. Ajoutez le jus de pomme et l'huile de noix de coco tiède. Mélangez bien.

5. Sur une plaque allant au four et préalablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, étalez le contenu du saladier.

6. Enfournez 30 minutes en mélangeant à mi-cuisson.

7. Les 30 minutes passées, ajoutez les raisins secs et l'ananas séché détaillé en petits dés. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.

8. Le temps de cuisson passé, laissez refroidir sur la plaque puis conservez dans une boite hermétique.

Bon Miiiam !!