Wraps Bacon - Roquette & Tomates Séchées

J'avais comme une envie de grignoter au soleil ...
Parce que ces derniers temps je ne vous parle que de salade ... attention je n'ai pas dis que je vous en racontais !! Et parce qu'il a fait super beau ce weekend ... partout et même en Bretagne .... Je vous propose donc aujourd'hui de quoi accompagner votre petit verre de rosé, pris entre ami sur votre terrasse à l'ombre d'un parasol bien entendu .
Et quoi de mieux pour l'apéro que des mini-wraps ensoleillés, tout beau, tout bon, et tout rapide à réaliser ?! ... parfait pour les apéros improvisés ... je cherche mais je ne vois pas :)

- Préparation : 10 minutes -

Les ingrédients ...

... pour 18 minis-wraps

3 galettes de blé - 15 tranches fines de bacon - 80g de fromage frais (type Madame Loïk) - 6 tomates séchées - 2 petites poignées de roquette - 3 cc d'huile d'olive - Poivre

Réalisation ...

1/ Tartinez le première galette de blé de fromage frais.

2/ Poivrez légèrement puis répartissez 5 tranches de bacon.

3/ Détaillez 2 tomates séchées en trois (dans le sens de la longueur) puis déposez sur la galette de manière à ce que chaque bouchée en contienne un petit morceau.

4/ Ajoutez un peu de roquette et arrosez d'1cc d'huile d'olive.
Même chose que pour les tomates séchées, faites en sorte de bien la répartir de manière ce que tout le monde puisse en profiter.

5/ Roulez ensuite la galette sur elle-même puis ôtez les extrémités. Détaillez ensuite en 6 minis-wraps.

6/ Réitérez les opérations allant de 1/ à 5/ avec les autres galettes.

7/ Gardez au frais jusqu'au moment de servir.

Bon Miiiam !!