Bouchée Chocolat Banane {Sans Beurre}

J'avais comme une envie d'un gâteau gourmand ... mais sans complexe ...
Pour une soirée entre amis je cherchais une recette de gâteau au chocolat. Après quelques recherches, je suis tombée sur le site La ligne gourmande et sur son moelleux chocolat banane. Cette recette m'a tout de suite fait de l'oeil.
Simple à réaliser, gourmande et sans beurre ... elle est donc presque sans complexe.
Bref, une recette testée et approuvée, mais transformée en bouchées, pour mieux picorer :)

- Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes -

Les ingrédients ...

... pour 12 bouchées

1 œuf - 1 banane - 40g de chocolat noir pâtissier - 20g de sirop d'agave - 45g de farine T80 - 2g de bicarbonate de soude - 40g de yaourt (0% possible)

Réalisation ...

1/ Préchauffez votre four à 180°C.

2/ Réalisez l'ensemble de vos pesées.

3/ Au bain marie ou au micro ondes faites fondre le chocolat.

4/ Dans un saladier, fouettez l’œuf, le yaourt et le sirop d'agave.

5/ À l'aide d'une fourchette, écrasez la banane, puis ajoutez-la au contenu du saladier. Fouettez le tout.

6/ Ajoutez le chocolat tiédit, mélangez.

7/ Finissez en ajoutant la farine et le bicarbonate. Mélangez bien.

8/ Versez la pâte dans les empreintes d'un moule à mini-muffins en silicone (Si vous n'avez pas de moule en silicone, vous devrez beurrer les empreintes au préalable).

9/ Enfournez 15 minutes.

10/ Les 15 minutes passées, vérifiez la cuisson, au besoin prolongez la cuisson de quelques minutes.

11/ Laissez tiédir avant de démouler et dévorer presque sans complexe :).



Bon Miiiam !!