Gâteau au Chocolat

J'avais comme une grosse envie de chocolat ...
Il faut bien l'avouer, après une journée de boulot difficile, rien de mieux qu'un bon gâteau au chocolat pour décompresser et rebooster son moral !!
Pour ne pas gaspiller le restant d'énergie dans la préparation de votre anti-dépresseur 100% naturel, voici une recette rapide et délicieuse qui sera prête en moins de 20 minutes (cuisson comprise).

Les ingrédients ...

... pour 4 personnes

2 œufs - 60g de sucre roux - 160g de chocolat noir - 60g de beurre - 30g de farine - 30g de poudre d'amandes - 1 pincée de bicarbonate

Réalisation ...

1/ Préchauffez votre four à 180°C.

2/ Réalisez l'ensemble de vos pesées.

3/ Au micro-ondes ou au bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat. Lissez bien le tout puis laissez tiédir.

4/ Dans un saladier, blanchissez les œufs avec le sucre.
Pour blanchir le tout rapidement, utilisez votre batteur électrique.

5/ Versez le chocolat fondu dans le saladier et mélangez bien.

6/ Ajoutez ensuite la farine, la poudre d'amandes et une pincée de bicarbonate de soude. Mélangez bien.

7/ Beurrez 2 moules à manquer de 10cm de diamètre puis répartissez la pâte au chocolat.

8/ Enfournez de 15 minutes.
Plus vous laissez cuire longtemps vos gâteaux moins ils seront fondant.

9/ Les 15 minutes passées, laissez tiédir avant de déguster seul ou accompagné d'une boule de glace vanille.

Bon Miiiam !!