Fudge Chocolat & Marshmallow

J'avais comme une envie de tester le fudge ...
Je continue sur ma lancée du début de semaine et vous propose aujourd'hui encore une recette plein de gourmandises !! Certes, ça fait pas mal de chocolat dans la même semaine mais au vue du succès rencontré  je me devais de vous la partager. Voici donc une très jolie recette trouvée sur le site de Nigella : Le fudge chocolat au lait & mini marshmallow. Cette gourmandise est une bombe calorique mais aussi un véritable petit délice qu'il vous faudra surveiller de près si vous ne voulez pas le voir disparaître trop rapidement dans la bouche de grands gourmands.

Les ingrédients ...

... pour 40 carrés

375g de chocolat au lait - 395g de lait concentré - 100g de mini marshmallows - 40g de beurre doux - 1cc d'extrait de vanille

Réalisation ...

1/ Dans une casserole, réunissez le lait concentré, le chocolat et le beurre.

2/ Faites fondre le tout à feu tout doux en mélangeant de temps à autre.
Si vous préférez, optez pour un bain-marie.

3/ Une fois le tout fondu, laissez tiédir.

4/ Ajoutez ensuite les mini marshmallows et mélangez bien.

5/ Versez le tout dans un plat rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé.

6/ Recouvrez d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur tout une nuit.

7/ Le lendemain, démoulez votre fudge et détaillez le en cube ou en rectangle.

Bon Miiiam !!