{Foodista Challenge #5} Poulet Citron & Thym

J'avais comme une envie de participer au Foodista Challenge ...
Aujourd'hui c'est Foodista Challenge Day :) Comment ça vous ne connaissez pas ? Le Foodista Challenge est un défi culinaire ouvert à tous (blogueur et non blogueur) créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton. Ici, Rien à gagner sauf le plaisir de participer, de faire travailler un peu ses méninges et de découvrir de nouveaux blogs :)
Ce mois-ci c'est Anaïs du blog Lemon & Sardine qui est la marraine et qui a choisit le thème "Un zeste de méditerranée". Après un long temps d'hésitation ...salé...sucré...salé...sucré, j'ai finalement opté pour un poulet mariné au citron et au thym :)

- Préparation : 10 minutes - Repos : 1 à 2 heures - Cuisson : 10 minutes -

Les ingrédients ...

... pour 2 personnes

2 blancs de poulet - 3 brins de thym - 1 citron - 2CS d'huile d'olives - 1 gousse d'ail - Sel & Poivre

Avant de vous livrer ma recette, voici la liste des thèmes précédents ... gourmand non ? :
- Foodista Challenge #1 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
- Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
- Foodista Challenge #3 : Aude de Contes & Délices : « Le Brunch »
- Foodista Challenge #4 : Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie »

Réalisation ...

1/ Pelez l'ail, coupez la gousse en deux puis écrasez-la avec le manche d'un couteau.

2/ Zestez le citron et pressez-en le jus. Débarrassez le tout dans un saladier.

3/ Dans ce même saladier, ajoutez l'huile d'olive, les brins de thym, l'ail écrasé, un peu de sel et du poivre fraîchement moulu. Mélangez.

4/ A l'aide d'un couteau, réalisez quelques entailles dans les blancs de poulet puis déposez-les dans la marinade.

5/ Enrobez bien le poulet de marinade, filmez au contact puis réservez 1 à 2 heures au réfrigérateur.

6/ Le temps de pause passé, préchauffez votre four à 200°C. 7/ Dans une poêle bien chaude, Faites dorer chaque face des blancs de poulet.
Ne jetez pas la marinade.

8/ Une fois dorés, déposez dans un plat allant au four, arrosez de marinade puis enfournez 10 minutes en retournant les blancs de poulet à mi-cuisson.

9/ Les 10 minutes passées, dressez joliment vos assiettes avec le poulet mariné et une belle salade verte. Servez sans tarder.

Bon Miiiam !!

D'autres idées sur le même thème ? C'est ici et là :
Lemon & Sardine  ▪ Cooking n’ Co  ▪ Les Cookines  ▪ I Love Cakes  ▪ Keskonmangemaman?  ▪ Cyrielle Gourmandise  ▪ Cooking & Bon appétit  ▪ Les recettes de Flo  ▪ L’Atelier de Steph et Lolie  ▪ Verveine Citron  ▪ Cuisine moi un mouton  ▪ Encore une lichette  ▪ Bistro de Jenna  ▪ Cook a Life! by Maeva  ▪ La Marmotte cuisine  ▪ Contes et Délices  ▪ Marie cuisine pour 6  ▪ Gourmand et Bio  ▪ Douceurs maison  ▪ Pourquoi je grossis  ▪ Choux et macarons  ▪ VG-tables  ▪ Cook’n’blog  ▪ Milky et sa pâtisserie  ▪ Laura World Foodista  ▪ Champagne79  ▪ Une cuisine pour voozenoo  ▪ Les Carnets de Sophie  ▪ Tout simplement fait maison  ▪ J’ai toujours aimé le jaune moutarde  ▪ Cuisine 2 soeurs  ▪ Cuisinedamour  ▪ Aux délices de Vany  ▪ Et Charlotte découvrit la cuisine…  ▪ Mili en cuisine  ▪ Au menu du jour… by Timandra  ▪ Gourmandises à Partager  ▪ Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…  ▪ Girly & Delicious  ▪ Mon p’tit coin gourmand  ▪ Popote et nature  ▪ Fourchette à gauche  ▪ Pauline  ▪ Mes Julie Gourmandises  ▪ Le tablier de Cécile  ▪ Papille Hot And Papille On  ▪ La Cuisine de Juju