{Battle Food #23} Popsicle Lait de Coco & Fraises

J'avais comme une envie de participer à la Battle Food #23 ...
Toujours en vacances (dans le Périgord), me voici de retour pour Battle Food #23. Entre deux dégustations de produits locaux (foie gras, magret, confit et j'en passe), je vous présente aujourd'hui mes popsicles lait de coco & fraises complètement givrés.
Après quelques éditions sans participation (faute de temps et non d'envie), me revoilà lancée dans l'aventure :) Ce mois-ci la marraine de Battle Food est Chloé de Par faim d'arômes.
C'est donc a Chloé que l'on doit le thème "Complètement givré", thème qui vous l'aurez deviné m'a fait fondre ... (ok le jeu de mot était facile, mais un peu d'indulgence, je suis encore en vacances :))

Les ingrédients ...

... pour 8 bâtonnets

20cl de lait de coco - 200g de fraises - 30g de sucre roux

Réalisation ...

1/ Passez rapidement les fraises sous l'eau, équeutez-les puis déposez-les dans le bol de votre mixeur ou blender.

2/ Versez le lait de coco puis ajoutez le sucre. Mixez bien le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.

3/ Versez dans 8 moules à esquimaux, plantez un joli bâton dans chaque esquimaux (ou comme ici 2 jolies pailles un peu recoupées).

4/ Placez au congélateur minimum 6h avant de déguster.

Bon Miiiam !!



Pour plus de recettes complètements givrés, je vous invite à aller flâner sur le site des autres participants :
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